Jest coś absolutnie rozczulającego w pierwszym łyku zupy z botwinki. Może to ten lekko ziemisty smak młodych buraczków, może koper, który pachnie jak lato w słoiku, a może po prostu wspomnienie dzieciństwa, kiedy babcia stawiała parujący gar na stole i mówiła: „Jedz, zanim wystygnie”.
Dziś zabieram Was w kulinarną podróż do korzeni – dosłownie i w przenośni. Przepis na botwinkę, którym się z Wami dzielę, jest prosty, sezonowy i niezmiennie pyszny. Idealny na ciepły dzień, kiedy nie chce się nic ciężkiego, ale dusza woła o coś domowego.
Mięciutkie w środku, lekko chrupiące z wierzchu, pachnące czosnkiem i świeżą pietruszką. Te domowe bułeczki czosnkowe są idealnym dodatkiem do kremowej zupy, lekkiej sałatki albo po prostu jako przekąska w ciągu dnia. Robi się je bez większego wysiłku, a smak wynagradza każdą minutę oczekiwania.
Młoda kapusta pieczona w piekarniku to jeden z tych przepisów, które robią się niemal same, a smakują tak, że wracasz do nich regularnie przez cały sezon wiosenno-letni. Aromatyczna, chrupiąca na brzegach, miękka w środku, zanurzona w oliwie z oliwek i przyprawach, a do tego – podana na gęstym, naturalnym jogurcie. Brzmi banalnie? Może. Ale to właśnie najprostsze przepisy potrafią zaskoczyć najbardziej.
Dziś zapraszam Cię na przepis idealny na ciepłe dni: młoda kapusta pieczona z przyprawami na jogurcie naturalnym. Danie roślinne, lekkie, bezglutenowe – idealne na lunch, kolację lub jako przystawka do większego obiadu.
Czasem najprostsze składniki tworzą najpyszniejsze dania. Ta zupa krem z ziemniaków to idealny przykład. Gładka, kremowa, delikatnie maślana – po prostu magia w talerzu. A najlepsze? Przygotujesz ją w niecałe 30 minut, z produktów, które masz pewnie już w kuchni i do tego w stylu zero waste.
Jeśli szukasz przepisu na szybką zupę ziemniaczaną, który sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – dobrze trafiłeś!
Odkryj sekrety idealnych drożdżowych wypieków – krok po kroku!
Chcę nauczyć się piec drożdżowe
Jeśli kochacie pierogi, a lato kojarzy Wam się z młodym bobem, ten przepis jest dla Was. Pierogi z bobem, fetą, cebulą i czosnkiem to pełn...
