Te roladki to świetny pomysł na smaczne śniadanie czy lunch w pracy. Można je przygotować dzień wcześniej, zamknąć w pudełku i przechowywać w lodówce. A polane oliwą będą smaczne nawet przez 2-3 dni.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cukinia. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą cukinia. Pokaż wszystkie posty
września 25, 2023
Roladki z cukinii z pietruszkowym twarożkiem
Te roladki to świetny pomysł na smaczne śniadanie czy lunch w pracy. Można je przygotować dzień wcześniej, zamknąć w pudełku i przechowywać w lodówce. A polane oliwą będą smaczne nawet przez 2-3 dni.
sierpnia 13, 2018
Placki dyniowo-cukiniowe
Kiedy zaczynają dojrzewać dynie i cukinie zamieniam placki ziemniaczane na ich lżejszą wersję - dyniowo-cukiniową. Przygotowanie takich placuszków jest bardzo szybkie. Wystarczy zetrzeć warzywa na dużych oczkach, dodać jajko i mąkę.
Podaję je zazwyczaj z sosem jogurtowym, ale będę świetnie smakować także z gulaszem, czy sosem pieczarkowym.
Używam do nich mąki kokosowej, dzięki której zyskują ciekawego smaku.
lutego 05, 2018
Curry z kurczaka z ananasem
Aromatyczne, lekko słodkie z nutą pikanterii...Takie jest curry z kurczaka z ananasem. Właściwie mogłoby się składać tylko z tych dwóch głównych produktów, ale ja dodałam jeszcze zieloną fasolkę i cukinię. Jeśli nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie, a chcecie zjeść coś kolorowego i pysznego to curry jest dla was. Zrobicie je w około 20 minut.
lipca 10, 2017
Sałatka z cukinii (idealna do grilla)
Gdy odpalacie grille to serwujecie tylko mięso? U nas jest zawsze pełno warzyw, ot choćby pomidory czy ogórki małosolne. Ostatnio pokusiłam się o przyrządzenie sałatki z cukinii. I wiecie co, podbiła serca grillowiczów. Jest lekka, aromatyczna, fajnie chrupie pod zębami i świetnie równoważy ciężar opiekanego mięsa. Sprawdzi się też jako dodatek do obiadu. Przygotowuje się ją szybko, a składniki są łatwo dostępne.
sierpnia 02, 2016
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną z pomidorami
W ogródkach zaczynają dojrzewać cukinie. To świetny czas na ich wykorzystywanie w kuchni. Mają wszechstronne zastosowanie: można z nich usmażyć placki, zamarynować, przerobić na dżem, udusić leczo lub nafaszerować. Na blogu jest już kilka przepisów z cukinią w roli głównej: polecam cukinię faszerowaną kaszą gryczaną z serem pleśniowym i brokułem, smażone placki z marchewką czy pieczone z kaszą jaglaną. Dzisiejszy obiad to kompozycja znanych i prostych składników: cukinia, kasza, pomidory, ser...Jak zazwyczaj szybko i smacznie...Zapraszam na cukinię faszerowaną kaszą jaglaną z pomidorami.
