Zupa szczawiowa - królowa wiosennego stołu!
Sezon na szczaw w pełni, a to oznacza, że czas na pyszną zupę szczawiową! To idealna potrawa na te dni, kiedy chcemy rozgrzać się czymś lekkim i orzeźwiającym.
Moja wersja zupy szczawiowej jest prosta i szybka do przygotowania, ale pełna smaku. Używam w niej zarówno świeżego szczawiu, jak i słoiczkowego, co pozwala na całoroczne delektowanie się tą zupą. Dodatek ziemniaków i jajek sprawia, że zupa jest sycąca i stanowi pełnowartościowy posiłek.
