Popularne posty

maja 22, 2018

Kalafiorowa sałatka z kukurydzą

Kalafiorowa sałatka z kukurydzą
Sałatka z kalafiorem w roli głównej - świetna do obiadu lub grilla. Jeśli kalafior kojarzy ci się z nieco mdłym warzywem, podawanym z bułką tartą, to spróbuj tej sałatki. Chrupkość kalafiora, słodycz kukurydzy, aromatyczna pietruszka...  I jest pysznie!

maja 19, 2018

Ryżowe kotlety z indykiem i suszonymi pomidorami

Ryżowe kotlety z indykiem i suszonymi pomidorami
Kotlety z ryżu i kurczka, które pokazywałam wam ponad rok temu, do dziś cieszą się niesłabnącą popularnością na blogu. Zresztą nie tylko tu - w wersji gotowanej to jedno z nielicznych dań mięsnych, które z apetytem zjada Niko (słynne 'kuleki z sosikiem'). 
Dziś przedstawiam inną wersję ryżowych kotletów - tym razem z mięsem indyczym, wzbogaconym kukurydzą i suszonymi pomidorami. Wyszło pysznie!

maja 17, 2018

Tarta z budyniem i musem czekoladowym

Tarta z budyniem i musem czekoladowym
Tarta zdecydowanie dla łasuchów. Kruchy spód, kremowy budyń i aksamitny mus z gorzkiej czekolady...A wszystko przełamane smakiem kwaskowatych owoców. Nie za słodka, nie za kwaśna....w sam raz. I szybko się ją robi.
Tarta z budyniem i musem czekoladowym

maja 08, 2018

Tarta z rybą i warzywami

Tarta z rybą i warzywami
Dawno nie było u nas wytrawnej tarty. Zupełnie nie wiem dlaczego o niej zapomniałam, bo przecież świetnie nadaje się na obiad - zwłaszcza teraz, gdy zrobiło się ciepło. W takie dni nie lubię stać długo w kuchni, mieszać, ani doglądać tego, co w garnku, czy na patelni. Wolę włączyć piekarnik i wyjść na balkon - naszą namiastkę ogrodu :) 
Przygotowanie tarty rozkładam w czasie. Ciasto zagniatam rano i odkładam do lodówki. Podobnie robię z warzywami: myję i kroję je wcześniej. Dzięki temu w porze obiadowej wystarczy mi 10 minut na wstawienie ciasta do piekarnika. 

Tarta z rybą i warzywami

maja 04, 2018

Pieczarki portobello faszerowane kaszą jaglaną

Pieczarki portobello faszerowane kaszą jaglaną
Faszerowane pieczarki portobello są świetnym pomysłem na szybki obiad, lekką kolację czy imprezową przystawkę . Znakomicie nadają się do grillowania i opiekania, a ich duże kapelusze aż się proszą o wypełnienie ich aromatycznym farszem. Tym razem użyłam kaszy jaglanej wymieszanej z suszonymi pomidorami i cukinią. Całość uzupełniłam mozzarellą i sosem jogurtowym z czosnkiem... Czujecie ten zapach? 
Pieczarki portobello faszerowane kaszą jaglaną

maja 02, 2018

Sałatka ze szparagów i mango

Sałatka ze szparagów i mango
Lubię ten wiosenny czas, kiedy pojawiają się pierwsze warzywa i owoce, na które czekam z utęsknieniem cały rok. Już na straganach króluje młoda kapusta, a tuż za nią szparagi, botwinka.... Jeszcze trochę i pojawią się aromatyczne pachnące słońcem truskawki. Mogę wtedy śmiało przejść na wegetarianizm. Miska pachnącej sałatki wystarczy mi do szczęścia. Dziś proponuję lekką i pyszną przekąskę ze szparagów i mango. Delikatność zielonych pędów i słodycz owoców zaostrzyłam papryczką chilli...Dla mnie - niebo w gębie!
Sałatka ze szparagów i mango w dwóch wersjach

kwietnia 26, 2018

Kotlety z szynki pieczone w pomidorach

Kotlety z szynki pieczone w pomidorach
Kotlety z szynki w pomidorach to świetny obiad dla zabieganych. Mięso można przygotować dzień wcześniej, potem tylko razem z przyprawami włożyć do woreczka do pieczenia i na 1,5 godziny o nim zapomnieć. Danie dobrze się odgrzewa, dlatego robię zawsze porcję na 2 dni. 
Kotlety z szynki pieczone w pomidorach
Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger