🥒 Zapiekane roladki z cukinii z serem i salami – pyszna i chrupiąca przekąska!

Szukasz prostego i efektownego przepisu na smaczną przekąskę? Zapiekane roladki z cukinii z serem i salami to idealna propozycja na kolację lub imprezę. Każdy plaster cukinii jest maczany w oliwie, panierowany w bułce tartej, a potem faszerowany plasterkami sera i salami. Zapieczone razem tworzą chrupiącą, aromatyczną kompozycję smakową, która zachwyci każdego.

Składniki (na około 12 roladek)

• 2 średnie cukinie
• około 100 g sera żółtego (np. gouda, cheddar lub mozzarella) w plasterkach
• 100 g salami (lub innej ulubionej wędliny)
• około 100 g bułki tartej
• oliwa z oliwek do maczania

🥣 Sposób przygotowania

1. Przygotuj cukinię: Pokrój cukinię wzdłuż na cienkie plastry (ok. 3–4 mm). Musisz to zrobić obieraczką, żeby były naprawdę cienkie i elastyczne.

2. Panierowanie:

   • Przygotuj talerz z bułką tartą i drugi z oliwą.

   • Każdy plaster cukinii zanurz najpierw w oliwie z oliwek, potem obtocz dokładnie w bułce tartej.

3. Faszerowanie i zwijanie:

   • Na każdy plaster połóż plasterek sera i plasterek salami (ja kroję je na pół i układam wzdłuż brzegu cukinii)

   • Zwiń ciasno w roladkę

   • Naczynie żaroodporne posmaruj odrobiną oliwy.

   • Układaj roladki ciasno obok siebie, tak by się nie rozwijały podczas zapiekania.

4. Pieczenie:

   • Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż roladki będą złociste i chrupiące.

5. Podanie:

   • Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionym dipem lub sałatką.

---

💡 Porady i wariacje

• Możesz użyć innych wędlin, np. szynki parmeńskiej.

• Dodaj do farszu świeże zioła: bazylię, oregano lub tymianek.

• Bułkę tartą możesz wymieszać z parmezanem, aby roladki były jeszcze bardziej aromatyczne.

 

📘 Szukasz więcej zdrowych i szybkich przepisów?
Sprawdź mojego e-booka „Strasznie Smaczne wypieki drożdżowe” – 21 prostych przepisów na każdy dzień!