Serniczki z musem truskawkowym (tylko 3 składniki)

Jak w 5 minut zrobić truskawkowe cudo? Wystarczy blender i 3 składniki! Takie mini serniczki to wspaniały pomysł na szybki deser. Każdy dostaje swoją porcję i nic więcej do szczęścia nie trzeba. Świetnie nadają się na rodzinne imprezy, przyjęcia i spotkania dzieci. Jeśli użyjecie agaru zamiast żelatyny, ich smakiem będziecie cieszyć się po kilkunastu minutach. 

 Serniczki z musem truskawkowym (tylko 3 składniki)

• 4 serki homogenizowane waniliowe (polecam te z krótkim składem, np Rolmlecz, FigAnd, OSM Siedlce)
• 2 szkl truskawek
• żelatyna lub agar

Żelatynę lub agar przygotowuję zgodnie z przepisem i proporcjami na opakowaniu. Serki przekładam do wysokiego naczynia i miksuję blenderem, żeby się napowietrzyły. Odmierzam i dodaję odpowiednią ilość żelatyny lub agaru. Mieszam, przelewam do kokilek, pucharków lub szklanek i wstawiam do lodówki. W tym czasie miksuję truskawki na mus (jeśli lubicie bardzo słodkie desery, to możecie posłodzić truskawki; my obywamy się bez cukru). Dodaję pozostałą żelatynę lub agar i wylewam porcje na lekko stężały ser. Wstawiam ponownie do lodówki i czekam, aż zastygnie. Gotowe dekoruję owocami. 

 Uwielbiam ten deser za szybkość przygotowania i różnorodność, bo można zrobić wersje z różnymi owocami.