Pomysł na szybki obiad? Pierś z kurczaka! A żeby nie było tak, jak zwykle, że w panierce, to proponuję lekką musztardową marynatę. Potem chwila na patelni lub w piekarniku i gotowe.
Piersi kurczaka w musztardzie
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki musztardy
- łyżka miodu
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Piersi kurczaka dzielę na porcję, lekko rozbijam. Przyprawiam solą. W misce łączę musztardę z miodem i sokiem. Wkładam filety i dokładnie mieszam. Jeśli mam czas, to odstawiam do lodówki na min 30 minut a najlepiej na 2-3h. Smażę na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony. W trakcie smażenia oprószam pieprzem.
Pyszny obiad :)
OdpowiedzUsuń