Cytrusy w syropie

Cytryny i pomarańcze w syropie świetnie nadają się do herbaty, na przeziębienie, do drinków, a także na prezent prosto z serca.

Cytrusy w syropie

• 3 cytryny
• 2 pomarańcze
• kawałek imbiru (około 3cm)
• kilka goździków
• 1 szkl wody
• około 1,5 szkl cukru trzcinowego 

 Owoce sparzam, dokładnie szoruję i kroję w cienkie plasterki. W garnku zagotowuję wodę z cukrem. Dodaję goździki, pokrojony w plasterki imbir i plastry owoców. Gotuję około 30 minut od czasu do czasu delikatnie mieszając. Owoce przekładam do wyparzonych słoiczków, zalewam gorącym syropem, zakręcam i odstawiam do góry dnem do ostygnięcia.