Czy ja już pisałam, że uwielbiam dania z piekarnika? :) Trzeba tylko zmieszać kilka składników, coś tam posmarować, odczekać i siup do pieca...i obiad właściwie robi się sam. Dziś polecam wam pieczony schab nacinany z pesto, cebulą i żółtym serem. Mmm..pychota.
Pieczony schab nacinany
- kawałek schabu ( u mnie około 1kg)
- 10 plasterków żółtego sera
- 10 plasterków cebuli
- 10 łyżeczek zielonego pesto
- tymianek, pieprz, ewentualnie sól
Mięso myję, osuszam i nacinam na 10 kawałków (kroję tak, jakbym chciała ukroić plasterki, ale nie przecinam do końca). Ja nie solę (pesto i ser mają już w sobie sól, ale jeśli ktoś lubi bardziej słone potrawy to może delikatnie posolić). Każdy plasterek smaruję łyżeczką pesto, wkładam plaster cebuli i żółtego sera. Tak przygotowany schab wkładam do naczynia żaroodpornego i piekę godzinę w 180 st C. Przed podaniem wyjmuję na talerz i odstawiam na chwilę, żeby mięso odpoczęło.
Schab przez Ciebie zrobiony wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńO mniam, jak to się wszystko fajnie zapiekło :P
OdpowiedzUsuńPieczony schab zawsze mile widziany :-)
OdpowiedzUsuńPieczesz pod przykryciem, czy otwarte
OdpowiedzUsuńPod przykryciem. Odkrywam pod koniec, jeśli chcę, żeby się zarumienił.
Usuń