Filety z dorsza w sosie winogrnowym

Dziś danie trochę eksperymentalne. Nigdy nie jadłam takiego połączenia i muszę przyznać, że jest całkiem ciekawe. Delikatna ryba w kremowym sosie świetnie komponuje się z ostrością musztardy i słodyczą winogron. Danie nie wymaga długiego przygotowania, więc nada się na szybki obiad czy kolację. 

Filety z dorsza w sosie winogrnowym

• 60 dkg filetów z dorsza
• 25 dkg winogron
• 1 szkl bulionu warzywnego
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki śmietany
• 4 łyżki białego wytrawnego wina
• 2 gałązki rozmarynu
• sól, pieprz

Rybę myję, osuszam i dzielę na porcje. Solę, oprószam pieprzem i układam na blasze. W miseczce mieszam bulion ze śmietaną, winem  i musztardą. Dodaję przekrojone na pół winogrona i rozmaryn. Sosem zalewam rybę. Wstawiam do piekarnika i piekę w 180 st C około 20-25 minut.