Mus czekoladowy z bananów i awokado

Mus czekoladowy z bananów i awokado to ciekawa propozycja nie tylko dla tych, którzy są na diecie, a korci ich, żeby zjeść coś słodkiego. To także świetna alternatywa dla kupnych pełnych zbędnych dodatków  i pustych kalorii słodyczy. Mogą zajadać się nim dzieci, a w wersji z alkoholem stanie się hitem wszelkiego rodzaju imprez. 

Awokado pełne jest nienasyconych kwasów tłuszczowych - cennych dla naszego organizmu, zawiera witaminę E, kwas foliowy, glutation - jeden z ważniejszych antyoksydantów, luteinę i wiele innych składników odżywczych. Jeśli dodamy do niego pełne potasu banany i kakao uważane za superżywność, otrzymamy pyszny pożywny deser.

Pamiętajcie, żeby używać do niego dojrzałych owoców, czyli miękkiego awokado i bananów z brązowiejącą skórką. Dzięki temu uzyskamy odpowiednią konsystencję i pełnię smaku.

Mus czekoladowy z bananów i awokado

Składniki na 2 porcje wielkości kieliszków do martini

• 1 awokado
• 2 banany (jeśli mniejsze to 3)
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki zimnej wody
• 50 g gorzkiej czekolady
• ewentualnie miód do dosłodzenia, 2 łyżki rumu

Banany obieram, kroję w plastry, wkładam do pojemnika i mrożę. Kiedy zamarzną przekładam je do blendera*, dodaję awokado, wodę i kakao. Miksuję na gładką masę. Czekoladę rozpuszczam w mikrofali i płynną dodaję do masy. Ponownie miksuję. W wersji dla dorosłych można dodać rum. Przybieram owocami.

*jeśli macie słaby blender możecie użyć świeżych (niemrożonych) bananów, a gotowy deser schłodzić w lodówce.