lipca 07, 2016

Sałatka z bobu i szynki

Niedawno zachęcałam was do wypróbowania sałatki z bobu z kozim serem - taka wykwintna propozycja na kolację. Tym razem również bób w roli głównej, ale towarzystwo zgoła inne, bardziej pospolite i obecne w każdej kuchni. 
Bób


Sałatka z bobu i szynki

  • 1/2 kg świeżego bobu
  • 6 plastrów szynki
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 papryczki chilli lub cała dla odważnych
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżka oleju do smażenia
Bób gotuję we wrzątku około 10 minut. Odcedzam, przelewam zimną wodą, obieram i przekładam do miski. Na patelni rozgrzewam olej i smażę szynkę pokrojoną w paski. Pod koniec wsypuję słonecznik i przesmażam. Gotowe przekładam do bobu, dodaję drobno posiekaną papryczkę, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku. Mieszam i gotowe. 
Bób
Gotuj z Anielką - szybkie obiady dla mam

2 komentarze :

  1. Wszystko z bobu jest moje ulubione, super przepis!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy przepis. Na pewno wypróbuję, ponieważ sezon na bób wykorzystuję w 100% :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger