Śledź z bazylią

Dobry śledzik nie jest zły :) A jak znudzi się wam zwykły śledź w oleju, wystarczy dodać trochę ziół i mamy odświeżone danie.

• 5 płatów śledziowych marynowanych
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki suszonej bazylii
• olej

Śledzie obieram ze skóry, kroję w ukośne paski. Cebulę obieram, kroję w piórka, zalewam wrzątkiem i odstawiam. Czosnek siekam. Gdy cebula zmięknie przystępuję do działania. W pudełku układam warstwę śledzia, posypuję bazylią, czosnkiem, odciśniętą cebulą i tak do wykończenia składników. Zalewam olejem i odstawiam przynajmniej na noc do lodówki.