Letnia sałatka z ryżu

 

Prosta sałatka z ryżem i ogórkiem: idealna na lunch lub kolację!

Szukasz prostego i pysznego pomysłu na lunch lub kolację? Ta sałatka z ryżem i ogórkiem to idealny wybór! Jest łatwa w przygotowaniu, zdrowa i pełna smaku. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do grilla lub pikniku.

Letnia sałatka z ryżu

• 100 g ryżu
• 2 ogórki 
• pół pęczka koperku
• 2 ząbki czosnku
• łyżka majonezu lub więcej jeśli lubisz
• sól, pieprz do smaku

Ryż ugotuj na sypko według instrukcji na opakowaniu. Ostudź. Możesz wykorzystać resztki ryżu, które zostały ci np z obiadu.

Ogórki pokrój w drobną kostkę. Koperek posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.

W misce wymieszaj ryż, ogórki, koperek i czosnek.

Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj. Zamiast majonezu możesz dać jogurt naturalny.

Gotową sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.