października 13, 2017

Ciasteczka owsiane z karobem

Dziś mam dla was przepis na bardzo szybkie ciasteczka. Robi się je dosłownie w kilka chwil i poradzą sobie z tym dzieci - starsze same, a młodsze z pomocą. Ciacha są bardzo smaczne i bardzo kruche. W środku mają wszystko, co najlepsze: płatki, karob, miód, migdały, kurkumę. Zero mąki pszennej, jajek i cukru.
Ciasteczka owsiane z karobem

 Ciasteczka owsiane z karobem

  • 3/4 szkl płatków żytnich
    1,5 szkl płatków owsianych
    15 migdałów
    100 g masła
    3 łyżki oleju kokosowego (lub więcej)
    3 łyżki karobu
    1-2 łyżki miodu
    1 łyżka kurkumy
    garść rodzynek
    łyżeczka proszku do piecznia
Ciasteczka owsiane z karobem
Płatki mielę na mąkę, a migdały drobno siekam (ja wrzucam wszystko partiami do kielicha blendera i miksuję do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Przekładam do miski i dodaję pozostałe składniki. Rękami zagniatam ciasto. Jeśli jest zbyt suche dodaję więcej oleju (ciasto ma dać się zlepić). Z ciasta formuję kulki, lekko je spłaszczam i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180 st C piekarnika i piekę około 12 minut. 
Ciasteczka owsiane z karobem

4 komentarze :

Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger