Przyszła wiosna, a wraz z nią ochota na coś lżejszego na talerzu. Dobrze też, gdy nie trzeba stać godzinami w kuchni. Dziś zapraszam na cukiniowe roladki z kaszą jaglaną - zdrowo, fit, smacznie, a co najważniejsze robi się w 30 minut.
marca 31, 2016
marca 30, 2016
Drożdżówki z budyniem i owocami
Nie tak dawno trwał spór o szkolne drożdżówki, a przecież dobra drożdżówka [czyt. domowa, z wiadomych składników, pełna owoców i pysznego budyniu] nie jest zła. Idealna na drugie śniadanie, czy podwieczorek. Wypełniona owocami, z chrupiącą kruszonką...
marca 29, 2016
Placki jaglano-cukiniowe
Lubię placki. Te na słodko i te wytrawne też. Lubię za to, że szybko się je robi, że prawie zawsze wychodzą, że można w nich przemycić to i owo. Dziś przemycam samo zdrowie - kaszę jaglaną i cukinię.
marca 29, 2016
Zupa zacierkowa
Na poświąteczny detoks, na chłodne dni, na poprawę humoru...z tego co pod ręką, co zawsze znajdzie się w domu...nie musi być ze wszystkich składników, nie musi trzymać się proporcji - ZACIERKOWA - zupa, która w każdym domu smakuje inaczej...
marca 23, 2016
Wielkanocne zajączki drożdżowe
Wielkanoc za kilka dni, a do nas już przykicały zajączki. I to nie byle jakie - bez jajek, mleka krowiego, masła...Sama nie wierzyłam, że to się uda. A jednak! Wyszły mięciutkie, delikatnie pachnące kokosem...nie wiem, czy doczekają Świąt :)
marca 23, 2016
Pączki
Ręka do góry kto nie lubi pączków! Świeże, pachnące, idealne do popołudniowej kawy. Najlepsze domowe...
marca 21, 2016
Tort biszkoptowy z bezą i śmietanowym kremem
Dziś dzień wiosny, albo jak ktoś woli dzień wagarowicza. Na wagary poszłam tylko raz, ale za to całą klasą. Nie to, co mój mąż, który przygodę z wagarowaniem zaczął w wieku 5 lat (podobno koleżanka z przedszkola go namówiła) :) No cóż...data urodzin zobowiązuje...
Każda okazja jest dobra, by zrobić tort. A zatem do dzieła!
Każda okazja jest dobra, by zrobić tort. A zatem do dzieła!
marca 21, 2016
Chałka
Delikatna, miękka, lekko słodka z chrupiąca kruszonką...chałka. Wystarczy posmarować masłem i nic oprócz kubka kakao lub kawy nie jest potrzebne
.
marca 20, 2016
Bezy przekładane kremem truskawkowym
Gdy najdzie ochota na coś słodkiego, a w lodówce zalegają białka, można zrobić bezy. U mnie przekładane kremem truskawkowym tylko dlatego, że miałam rozmrożony mus truskawkowy, ale równie dobrze, do śmietany można dodać czekoladę.
marca 20, 2016
Tort urodzinowy
Tort...wiele osób przeraża to słowo i na samą myśl o własnoręcznym wypieku dostają dreszczy. Odczarujmy go! Najprostszy tort to biszkopt nasączony herbatą z cytryną i przełożony bitą śmietaną.
A potem modyfikujemy wersję podstawową: do śmietany można dodać czekoladę, mus owocowy, mascarpone; śmietanę zamienić na masę maślaną; biszkopt nasączyć alkoholem, posmarować dżemem, dodać orzechy...kombinacji jest wiele. I uwierzcie - nawet ten najzwyklejszy będzie o niebo smaczniejszy,
a na pewno zdrowszy niż sklepowy. Zatem, do dzieła!
A potem modyfikujemy wersję podstawową: do śmietany można dodać czekoladę, mus owocowy, mascarpone; śmietanę zamienić na masę maślaną; biszkopt nasączyć alkoholem, posmarować dżemem, dodać orzechy...kombinacji jest wiele. I uwierzcie - nawet ten najzwyklejszy będzie o niebo smaczniejszy,
a na pewno zdrowszy niż sklepowy. Zatem, do dzieła!
