października 07, 2016

Pieczony schab nacinany

Czy ja już pisałam, że uwielbiam dania z piekarnika? :) Trzeba tylko zmieszać kilka składników, coś tam posmarować, odczekać i siup do pieca...i obiad właściwie robi się sam. Dziś polecam wam pieczony schab nacinany z pesto, cebulą i żółtym serem. Mmm..pychota.

pieczony schab nacinany

Pieczony schab nacinany

  •  kawałek schabu ( u mnie około 1kg)
  • 10 plasterków żółtego sera
  • 10 plasterków cebuli
  • 10 łyżeczek zielonego pesto
  • tymianek, pieprz, ewentualnie sól
Mięso myję, osuszam i nacinam na 10 kawałków (kroję tak, jakbym chciała ukroić plasterki, ale nie przecinam do końca). Ja nie solę (pesto i ser mają już w sobie sól, ale jeśli ktoś lubi bardziej słone potrawy to może delikatnie posolić). Każdy plasterek smaruję łyżeczką pesto, wkładam plaster cebuli i żółtego sera. Tak przygotowany schab wkładam do naczynia żaroodpornego i piekę godzinę w 180 st C. Przed podaniem wyjmuję na talerz i odstawiam na chwilę, żeby mięso odpoczęło. 
 
schab nacinany
 

3 komentarze :

Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger